ceai negru EARL GRAY 315 - 50 g

Earl Grey este unul dintre cele mai cunoscute și mai consumate ceaiuri negre din lume. În Anglia este unul dintre cele mai populare ceaiuri pentru ceaiul de după-amiază, de băut însoțit de biscuiți, sandvișuri sau dulciuri. Fiind atât de legați de tradiția engleză, suntem în mod eronat conduși să credem că este de origine britanică. În realitate, ceaiurile care sunt folosite ca bază sunt amestecuri de ceaiuri chinezești, indiene și uneori alte ceaiuri negre.
Miturile și legendele legate de acest amestec sunt diferite, cea mai cunoscută leagă acest ceai de numele contelui Charles Grey, prim-ministru în secolul al XIX-lea. Se spune că contele Gray a salvat viața unui mandarin care, în semn de recunoștință, i-a oferit un ceai aromat cu bergamotă. Contele a fost atât de impresionat de bunătatea acestei băuturi încât a oferit-o tuturor oaspeților și cunoscuților săi, demarând astfel răspândirea Earl Grey în Anglia.
Bineînțeles, aceasta rămâne doar o legendă, de fapt avem dovada că la acea vreme practica adăugării uleiului de bergamotă în ceai era deja în plină desfășurare, întrucât făcea posibilă înfrumusețarea acestuia și ascunderea mirosurilor rezultate din orice conservare deficitară cauzată de călătoriile lungi de import.
Mod de preparare: apa la 95°, o lingurita la cana, infuzie timp de 3 minute