Ceai negru Assam spart „Typhoo” Bukhial BOP - 50 g

Assam Broken este un ceai negru indian din plantația Bukhial, care a fost fondată în 1920, se întinde pe aproape 600 de hectare în cartierul Golaghat.
Ceea ce propunem este un CTC. Acronimul se referă la prelucrarea pe care o suferă frunza, care este zdrobită, ruptă și ondulată (Crushing-tearing-curling).
Frunza este ruptă și prelucrată până se obțin boabe mici, obișnuite (de unde și numele Broken). Gustul este puternic si caracterizat de note intense de malt si turba, in cana culoarea va capata nuante rosiatice si chihlimbari.
Ideal pentru cei care doresc un ceai pentru a se trezi dimineata, o alternativa excelenta la mai popularul mic dejun englezesc sau irlandez (amestecuri alcatuite din frunze sparte). Sfatul este să-l savurezi simplu, dar poți adăuga lapte, miere sau zahăr.


Mod de preparare: apa la 90°, o lingurita la cana, infuzata 3 minute
Ceaiuri vrăjite și pe Gambero Rosso! Doar la Bologna.